Sok szakértő úgy gondolja, hogy nem véletlen, hogy a Föld népessége körében növekvő elhízás nagyban korrelálja a cukorbetegség megdöbbentő növekedését is, ami már-már járványos méreteket öltött. Egy független tanulmány kimutatta, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknek egy közös jellemzőjük van, ez pedig az elhízás vagy a túlsúly.
Egy klinikai vizsgálat során több, mint 31.000 amerikai állampolgárt vizsgáltak hat éven át és a kutatók azt találták, hogy 1000 emberenként 2 normál súlyú embernél diagnosztizálták ugyan a cukorbetegséget, de 1000 emberből 18 volt túlsúlyos vagy elhízott. A hat év során 41%-kal nőtt a diagnosztizált cukorbetegek száma.
A kutatók feltételezik, hogy minél több zsírszövet van egy személy szervezetében, annál kevésbé érzékeny az inzulinra. Így nagyobb mennyiségű inzulin kell ahhoz, hogy a test képes legyen szabályozni a vércukorszintet. A zsírsejtek által elszaporodik az a fehérje, ami a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását eredményezi, a kutatók szerint ez a leggyakoribb formája a cukorbetegségnek.
A fehérje, ami a véráramba jutó zsírsejtek által felszaporodik, a szervezetet az inzulinnal szemben érzéketlenné teszi. A hasnyálmirigynek ezután több inzulint kell termelnie, hogy ellensúlyozza a negatív hatásokat. De így éppen a hasnyálmirigy válik túlhajszolttá és végül megáll vagy lelassítja az inzulin felszabadítását, ami cukorbetegséghez vezet.
A nemzetközi Szív, Tüdő és Vér Intézet azért javasolja a fogyást a cukorbetegeknek, mert így képesek csökkenteni a magas vércukorszintet, vagyis a fogyással csökkenthetőek a cukorbetegség szövődményeinek kialakulása vagy a halál. Fogyni pedig számos módon lehet: bizonyos egészséges kiegészítőkkel, több testmozgással és egy könnyen követhető diétával is, így megéri a fáradságot, mert a cukorbetegség igen alattomos kór, így ha nem vigyázunk, akkor könnyen az áldozatává válhatunk.
A kókuszzsírt, vagy más néven a kókuszolajat a kókuszpálma érett húsának megszárításából és kisajtolásából nyerik.